在中国传统文化中，道教以其深邃的哲学思想和独特的生活方式著称。其中，「四不吃」是道教遵循的重要饮食禁忌，不仅体现了道教的宗教信仰，还蕴含了对自然、生命和美德的深刻敬意。这「四不吃」指的是不吃牛肉、乌鱼、鸿雁和狗肉。

1. 不食牛，因其善。

一辈子吃的是草，挤出的是奶，终生劳作，普济众生，它太辛劳了，不能吃。众所周知，太上老君是骑着青牛出函谷关的，他被关令尹喜留下，才铸就了《道德经》。道经说，牛羊食草，纯善之物也。所以说道家不食牛羊肉，因其“善”。

2. 不食乌鱼，因其孝。

人们通常说：“乌鱼最可恶，连自己的亲生子都吃”，但道家说法与此恰恰相反，他们认为：乌鱼一到产卵期，两眼昏花，什么也看不见，只待饿死升天，乌鱼崽最有孝心，宁可自己游入母嘴，给娘充饥，也不能让娘饿死，精神可贵可佳，吃不得。古人一般都不食乌鱼，捉到即放之。道家不食乌鱼，因其“孝”。

3. 不食鸿雁，因其贞。

鸿雁志向高远，矢志不渝。皆为夫妇后，一心一意，即使一方死亡，另一方也贞守到最后，过“单身”生活。雌雁产卵之时，雄雁在一旁守候，如遇天敌，奋身反抗。失偶孤雁，终生独居，处境凄凉，矢志不渝，不再婚配，精神可嘉，不该吃。道家不食鸿雁，因其“贞”。

4. 不食狗，因其忠。

古往今来，人们常说：“子不嫌母丑，狗不嫌家贫”。终生随主，为主效劳，不可食也。狗是人类至善至忠的朋友，为人类服务，忠心耿耿。所以道家禁食狗肉，因其“忠”。

从天师“四不吃”想到道家“处世”养生

龙虎山的道教文化源远流长，道教养“神”、“处世”养生之术更具独到之处，我们常人虽不修道，但是也能从中汲取些许养分。

书云：“人生在世，贵尽忠孝节义等事，方于人道无愧，可立身于天地之间。否则身虽在世，其心已死，是谓偷生。”这是教育我们要忠于家庭，不做有损其利益的任何事。

同时，我们还要孝顺父母，尊敬师长，珍惜亲情，方可做谦谦君子，磊落男儿。记得范曾说过：“身为男儿，一生之中可哭两次，国之将亡，痛哭于祖庙之外；母之将死，痛哭于帐帏之前。”

“节”指的是气节、名节、操守、节制。崇尚理想、信念、信仰。“富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈”，讲气节、重操守、重名节、轻利欲，历经千百年的锤炼和发展，熔铸成为不图名利、公正无私的高尚品质，克己为人、自强不息、奋发有为的伟大精神和崇高的民族气节，成为中华民族自尊自强的精神支柱和一个人永葆铮铮铁骨的人格追求。

就我们自身而言，我们每一个人都应当时刻保持克勤克俭、艰苦奋斗的政治气节，培养严于律己、廉洁奉公的优秀操守，树立爱岗敬业、踏实工作的职业道德风范，节制自己，真正做到“常在河边走，就是不湿鞋”。

这样，也只有这样，才能“半夜敲门心不惊”。从这方面来说，这又何其不是一个长生养生的独门秘诀呢？

“义”指的是大义、正义、公平、公正、公道是作为人应该遵循的最高道义。利他，不以损害和出卖他人尤其朋友来换取一己的生存和利益。

“义”，还有情谊、恩谊之宜，包括人与人之间的互相牵挂、互相关照、互相提携。亲情和友情，发展到完美的程度，就有“义”的成分。有“义”，使友谊友情友善纯久。有“义”在，朋友不会出卖朋友，丈夫也不会抛弃妻子儿女。

“义”，是中华民族崇高的道德表现。当前，构建和谐社会，我们也非常需要人们之间兼相爱，交相利，大家都互敬互爱，互利互助的，帮助弱势群体、扶危济困，所谓“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”。

这既是中华民族的传统美德，更是道教千百年来为之践行的修炼功德。吾等常人如若也能如此遵循大义、正义和公道，不损害和出卖别人尤其是朋友来换取自己的利益，尊敬老人，关爱弱小，和睦相处，心胸开阔，难道不也能活到百余岁？