灶神是谁,灶神灶君东厨司命灶王爷来历,灶神图片

在我国民间，很多人的厨房都会供奉着一位神仙，其两边伴着“上天言好事，下界降吉祥”或“上天去多言好事，下界回宫降吉祥”的吉祥对联，就是掌管厨房，辟邪除灾，保佑家庭安康的灶王爷。灶神，全称“九天东厨司命太乙元皇定福奏善天尊”，俗称“灶君”，或称“灶王爷”、“司命真君”、“九天东厨司命主”、“香厨妙供天尊”或“灶王”，也就是厨房之神，负责管理万家灶火。

灶神信仰起源甚早，商朝已开始在民间供奉，及周礼以吁琐之子黎为灶神等。秦汉以前更被列为主要的五祀之一，和门神、井神、厕神和中溜神五位神灵共同负责一家人的平安。灶神之所以受人敬重，除因掌管人们饮食，赐于生活上的便利外，灶神的职责，是玉皇上帝派遣到人间考察一家善恶之职的官。

灶神左右随侍两神，一捧“善罐”、一捧“恶罐”，随时将一家人的行为记录保存于罐中，年终时总计之后再向玉皇上帝报告。腊月廿三就是灶神离开人间，上天向玉皇上帝禀报一家人这一年来所做所为的日子，又称“辞灶”，所以家家户户都要“送灶神”。

谢灶之期也分阶层，关于何时谢灶，民间有所谓“官辞三”、“民辞四”、“邓家辞五”。又称“忘了辞五，别辞六”，就是说，二十三、二十四没辞，就辞五，但千万不要辞六了。“官”指官绅权贵，习惯于年廿三谢灶。民指一般平民百姓，会在年廿四谢灶，“邓家”即指水上人，会在年廿五举行。但是民间百姓大部分会选择年廿三谢灶，希望有贵气，取其意头。

中国人有一句古话，叫做民以食为天。这句话出自《汉书·郦食其传》。里面说到：“王者以民为天，而民以食为天”。这句话的意思的是说做君主的以百姓为最重要的事。而对于百姓来说，吃饭就是其最重要的事了。的确如此，在古代农耕文明的社会中，吃一顿饱饭，吃一顿好饭，并且顿顿能吃饱，顿顿能吃好，这的确是个非常重要的事情。

于是“吃”就成了古代社会中非常重要的一项基本且必要任务了。从最开始的“露天吃”、“生着吃”，到逐渐的“建房吃”、“弄熟吃”，以至于后来“填饱肚子吃”、“治病养生吃”、“修道服食吃”等等，“吃”以其独特的吸引力和相当的重要性贯穿了中国从古至今的所有历史。

但是无论怎么吃，都要注意三个问题，第一，自己有的吃；第二，不用为吃愁；第三，吃完不生病且能保持健康，这成了人们所共同关注的一个重要话题。

人间关注这件事，天上同样也关注这件事。天上有“天厨”、“云厨”，也就是天庭的厨房。天上的厨房由神明主掌，那人间的厨房为了解决那三个问题，所以也需要有神明来主管这事。于是乎“灶神下降”，古人也在“不知不觉中”认识了灶神。

后来我们就在《礼记》礼器篇孔颖达疏中看到这样一段文字：“颛顼氏有子曰黎，为祝融，祀为灶神。”于是灶神就正式在这个阶段于人间显化露名了。也有“黄帝作灶，死为灶神”的记载。

总之灶王爷就这样的来到了人间，住在每家每户，处理着“有的吃、不用为吃愁、吃完不生病且健康”等种种的问题了。

灶神上通于天阙，下入于幽冥，中可以察人情万事，录人功过。于庚申甲子日均要奏上苍，由三尸神总结汇报。东晋葛洪《抱朴子内篇》的《微旨》称：“月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。大者夺纪，纪者三百日也。小者夺算，算者三日也”。

《东厨司命灯仪》中有句称，“灶神职重，秉下民倚伏之权”，“在天为七元之使者，递日奉万事于宸庭”，“迭主阴阳，虽善善恶恶，均在修为；然是是非非，必恭记录”。

清代的《敬灶全书》则称，灶君受一家香火，保一家康泰。察一家善恶，奏一家功过。每奉庚申日，上奏玉帝，终月则算。功多者，三年之后，天必降之福寿；过多者，三年之后，天必降之灾殃。

《灶王经》云：“东方青帝灶君，南方赤帝灶君，西方白帝灶君，北方黑帝灶君，中央黄帝灶君。五方五帝灶君夫人。天厨灵灶神君，地厨神灶神君，曾灶祖灶神君，灶公灶母神君，灶夫灶妇神君，灶子灶孙神君，灶家姊妹媳妇眷属神君，灶下炊涛神女，运火左右将军，进火神母，游火童子，天帝娇男，地常娇女，囱中童子童男童女。”其中“五方五帝灶君”为专门的灶君，“五方游奕灶君”为闲散灶君，“灶子灶孙神君”为家族灶君，“炊涛神女、运火将军、进火神母、游火童子”为灶之衙门，各司其职，连烟囱也有童子存在，保护正常工作。

灶神之职先是主管一家的伙食，以后变为操掌一家祸福的保护神。据洪迈《夷坚乙志·秀州司录厅》记载，一鬼入厨，灶神喝问何干，鬼答逍闲，灶神叱曰：“不得作过！”鬼云不敢。又《夷坚丁志·杨氏灶神》记载，杨氏子不肖，为父所逐，栖身于一破屋中。某夜，一虎闯入，危及杨氏子，杨氏灶神遂驱之，杨氏子转危为安。后来道教吸收了这一信仰，将其视为玉皇大帝的使者，令其常住人家，监察善恶，录人功过，定期上报。如葛洪《抱朴子·微旨》曰：“又月晦之夜，灶神亦上天白人罪状，大者夺纪。纪者，三百日也。算者，三日也。”上报日期或云农历每月三十日上报，或每月初一半夜，或云腊月廿三，或云腊月廿四，或云每逢庚申日。宋代以后，大都认为是腊月廿三，人们怕灶神报奏不妥而遭殃，故祀灶之日(腊月廿三)用粘糖糊封灶神的嘴，从而形成了中国特有的祭灶风俗。